Τίτλος: Η Αλήθεια για την Τσίχλα και τα Συστατικά της που Δεν Γνωρίζουμε

Είτε το παραδεχόμαστε είτε όχι, πολλοί από εμάς καταναλώνουμε προϊόντα χωρίς να γνωρίζουμε πραγματικά τη σύνθεσή τους. Για παράδειγμα, ίσως απολαμβάνετε ένα νόστιμο κεμπάπ, αλλά μόλις σκεφτείτε τα συστατικά του, μπορεί να νιώσετε αηδία. Αντίστοιχα, πολλοί θορυβούνται όταν ανακαλύπτουν από τι φτιάχνεται η τσίχλα. Παλαιότερα, η τσίχλα παρασκευαζόταν από τον χυμό του δέντρου Sapodilla, αλλά σήμερα οι περισσότερες εταιρείες χρησιμοποιούν πολυισοβουτυλένιο, μια ουσία που σχετίζεται με την παραγωγή καουτσούκ βουτυλίου, που χρησιμοποιείται συχνά στους εσωτερικούς σωλήνες.

Το πολυισοβουτυλένιο συνδυάζεται με άλλους πλαστικοποιητές και τρόφιμα για να δημιουργήσει τη μασώμενη υφή της τσίχλας. Όπως αναφέρεται, η επιτυχία του πολυισοβουτυλενίου οφείλεται στο ότι μαλακώνει σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες, επιτρέποντας στο υλικό να γίνει ευπλαστό μέσα στο στόμα. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι τσίχλες φτιαγμένες από τεχνητές ουσίες. Ορισμένες χρησιμοποιούν chicle, τον παραδοσιακό χυμό δέντρου, ενώ οι επιστήμονες εξετάζουν επίσης τη ζεΐνη καλαμποκιού ως εναλλακτική επιλογή.

Παρόλο που το άρθρο αυτό καταγράφει κάποια ανησυχία σχετικά με τη σύνθεση της τσίχλας, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι για να θεωρείται ασφαλές προς πώληση, το προϊόν πρέπει να συμμορφώνεται με συγκεκριμένες προδιαγραφές. Αξιοσημείωτο είναι ότι η διαδεδομένη ανησυχία σχετικά με την κατάποση τσίχλας έχει διαψευστεί πολλές φορές· η τσίχλα δεν μένει στο στομάχι, καθώς ακολουθεί την κανονική πορεία της πεπτικής οδού και τελικά αποβάλλεται.

Πηγή: newsbomb.gr